Antico vitigno della zona di Alba, coltivato alla sinistra del Tanaro di cui probabilmente è originario. Il vino che ne deriva è profumatissimo, gradevole, di buona finezza. È preferibile consumarlo giovane, quando meglio esprime le grandi caratteristiche di profumo che gli derivano direttamente dall’uva.

VITIGNO: Arneis

COLORE: giallo paglierino con riflessi verdolini

PROFUMO: delicato e seducente con sentori di fiori di ginestra, camomilla e sensazioni finali di pesca e melone

SAPORE: armoniosamente secco, con una leggera vena acidula che dona freschezza e persistenza.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10° C

ABBINAMENTI GASTRONIMICI: aperitivi, antipasti a base di pesce e crostacei, ma sa accompagnare anche antipasti tipici piemontesi a base di salse leggere e carni.