In un’ampia zona collocata parte alla destra e parte alla sinistra orografica del fiume Tanaro, sulle colline di Langhe e Roero, si coltiva il nebbiolo, vitigno che ci regala un vino generoso e di grande livello qualitativo.

VITIGNO: Nebbiolo

COLORE: rosso rubino intenso con riflessi aranciati tendenti al granato con l’invecchiamento

PROFUMO: bouquet composto e ben espresso con sensazioni di viola, liquirizia, lampone

SAPORE: al palato si presenta asciutto, giustamente tannico, diventando con il tempo molto armonico e vellutato

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16/18° C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: sposa bene con secondi di carne sia rossa che bianca, ottimo con la fonduta e i formaggi.