ROSATO LA FRANCESCA

Rosato Francesca

In den Gemeindegebieten von Barbaresco, Neive, Treiso und Alba wird aus der Nebbiolotraube der Barbaresco produziert. Der Sorì Matè entstammt einer Lage, die an diese hervorragenden Gebiete grenzt. Durch die besonderen Eigenschaften aufgrund der geologischen Gegebenheiten dieser Gegend und durch die Reifung über 3 Jahre in Holzfässern und einige Monate in der Flasche entsteht ein sehr eleganter Wein.

Rebsorte: Nebbiolo.
Farbe: schwach Rubinrot (rosé).
Duft: kraeftig,aetherisch,aromareichGeschmack:trocken,aromatisch und samtig,sehr charakteristisch.
Serviertemperatur: 10-12 Grad.
Gastronomische Begleitung: passt hervorragend zu Krustentieren,Fischsuppe aber auch zu weissem Fleisch und koestlichem Kaese.