DOLCETTO D’ALBA - DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA
Originario delle alte colline delle Langhe ,trova nelle terre di Alba e Dogliani le sue zone di elezione. Deriva il suo nome dalla dolcezza dei suoi frutti, ma a dispetto di questo , si presenta asciutto e gradevolmente amarognolo.
Vitigno: dolcetto.
Colore: rosso rubino tendente al violaceo.
Bouquet: vinoso, fruttato, fresco.
Sapore: secco, gradevolmente amarognolo.
Temperatura di servizio: 16°C.
Abbinamenti gastronomici: Vino tipico da tavola, ottimo per tutto il pasto.
Colore: rosso rubino tendente al violaceo.
Bouquet: vinoso, fruttato, fresco.
Sapore: secco, gradevolmente amarognolo.
Temperatura di servizio: 16°C.
Abbinamenti gastronomici: Vino tipico da tavola, ottimo per tutto il pasto.