BARBERA D’ALBA – DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA

Barbera d’Alba D.O.C (controlled origin denomination)

Diese Rebsorte ist die bekannteste, am meisten angebaute im Piemont und ist im Gebiet Alba weit verbreitet. Als überlegener Wein geltend, verbessert sich die Barbera d’Alba in der Flasche sehr, wo sie zum Vorteil einige Jahre bleiben kann. Mehr lesen

Rebsorte: Barbera
Farbe: Intensiv rubinrot, mit der Reifung ändert sich die Farbe hin zu granatrot.
Duft: Voll und ausgeprägt, wohlriechend mit fruchtigen Noten.
Geschmack: Trocken, durch die Säure frisch im Mund, mit der Reifung feiner und die Eigenschaften werden harmonischer.
Serviertemperatur: 20°C.
Empfehlung: Optimal zu Braten, Schweinefleisch und Wild.